Tahta maden veya taş üstüne şekiller veya harfler çizerek,çizilen bu motifi kâğıt üzerine basma tekniği ve sanatını adı gravür baskı tekniğidir. Bir baskı tekniği olarak gravür matbaacılıkta ve sanat ürünlerinin yaratımında kullanıllır. Bir kazıma şekli, çukur baskı veya oyma baskı olarak adlandırılabilir. Baskı yapılacak görüntü ahşap, metal veya taş levha üzerine çeşitli yöntemler (elle kazıyarak veya asite yedirme) aktarıldıktan sonra levha mürekkep ile sıvanır. Levhanın yüzeyi temizlenince mürekkep yalnız çukur yerlerde kalır ve levhanın üzerindeki görüntü baskı uygulanarak kağıda aktarılır.